안녕하세요^^
어제 9/1일 주문해서 오늘 9/2일 매실원액 받았아요~
매실원액을 시골집에서 담가주셔서 먹곤 했었는데 올해는 사정이 생겨 직접
담그지 못해 인터넷으로 찾던중 G마켓을 통해서 경재농원을 알게되었습니다.
모두 광고성에 100%라고 해서 반신반의 하면서 이곳을 선택했는데 솔직히 말하면
집에서 담근 맛과는 아주 똑같지는 않고 나중에 쫌 씁쓸한 맛이 있긴하지만
좀 달콤한 맛이 더 하기도 하고무엇보다도 개봉하고 나서 깜짝놀랐습니다~
간장이며 매실장아찌며 깻잎 오이 고추를 넣어주실줄이야 상상도 못했어요~
거기다가 메모까지 넣어주시고~ 정말 대박입니다~
크던 작던 생각해주시는 정성에 너무 감동 감동 감동~ 그 자체입니다~
집맛과 쪼매 틀리지만 익숙해지겠죠~??^^
많이 많이 파세요~ 매실원액 뿐만 아니라 다른 상품도 기대해볼께요~
믿고 앞으로 자주 이용할께요~ 항상 건강하시고요~*^^*
p.s. 한가지 궁금한게 있습니다~
매실원액 담그실때 들어가는 재료나 비율을 알고싶어요~ 모가모가 들어가는지
알고는 먹어야할꺼 같아서욤~ㅎㅎ 매실장아찌 만드는 법은 홈페이지에 올라와
있는데 매실원액은 나와있질 않아서 제조과정 궁금합니다~
올해부터 온라인판매를 시작하다보니 준비과정과 관리가 제되로 안돼서 미처 매실원액 담그는법을 올리지 못했네요
매실원액은 토종매실만을 사용해서 정백당 약25%와 황설탕 약25% 그리고 토종매실50% 이렇게 담는답니다숙성중에 몇번 골고루 잘저어 녹인후 약90일에서 100일정도 지난후에 매실을 건지고 매실원액만 그대로 숙성되어가고요 그외에 재료는 없답니다경재농원매실은 토종매실만을 사용하기 때문에 향이나 맛이 살아있답니다 감사드리고 좋은일들만 가득하시길~~~!!!